Рецепты Советы Сервировка Приправы Здоровое питание Юмор
Рецепты
 

Яблочно-творожный пирог (тесто на простокваше)

Яблочно-творожный пирог (тесто на простокваше)

Состав для теста:

  1. Простокваша 200 грамм.
  2. Дрожжи 1 палочка.
  3. Сахар 1стакан
  4. Соль 0,5 чайной ложки
  5. Яиц 6 штук
  6. Ваниль 2 пачки
  7. Муки 7 стаканов 
  8. Маргарин 340 грамм
 
Состав для начинки:
 
  1. Творог - 500 грамм
  2. Яблоки - 5 штук
  3. Сахар - 1 стакан
 
Способ приготовления теста:
 
Одну палочку дрожжей раскрошить в мисочку, добавить чуть подогретую простоквашу и сахар 1 столовую ложку. Все перемешать и оставить на столе. В литровую кружку высыпать 1 стакан сахара и добавлять в него яйца по одному, и взбивая  миксером. Маргарин растопить и добавить к яйцам, взбитым с сахаром. Все перемешать, +2 пачки ванилина. Добавляем дрожжи, простоквашу и сахар. Муку по одному стакану всыпаем в данную массу, хорошо перемешивая, можно в большей емкости. За тем накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.
 
Способ приготовления пирога:
 
Тесто обмять на столе и разделить на две части 2/3 и 1/3. Первую часть раскатать по размеру противня, предварительно смазанного подсолнечным маслом, и выложить на него. На тесто выложить ровным слоем творог присыпать половиной взятого количества сахара. Яблоки очистить от кожуры и косточек. Порезать, тонкими лепестками и выложить на творог, посыпать оставшимся сахаром. Из части теста 1/3 формировать полоски теста на крышку пирога. Слегка раскатать их скалкой и подрезать с боком на манер «ёлочки». Раскладывать полоски теста справа налево, сверху вниз. Дать подняться тесту и отправлять в разогретый духовой шкаф на 40 минут при температуре 170 градусов.

 
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Яндекс.Метрика ВНИМАНИЕ!!! При копировании материалов с данного сайта,
прямая ссылка на наш сайт обязательна!
© sovetkulinara.ru
2007 - 2018 г.
Контакты