Рецепты Советы Сервировка Приправы Здоровое питание Юмор
Рецепты
 

Плов из риса с орехами

Плов из риса с орехами

На 8 персон.

Приготовление: 60 мин.

226 ккал.

Состав:

  1. Орехи кешью(или несолёных фисташек) - 0,5 ст.
  2. Рис "Мистраль"или "Иберика" - 1 ст.
  3. Лук репчатый - 1 ст. мелко нарезанный.
  4. Изюм или крупно резаная курага - 0.5 стакана.
  5. Имбирь - 1 стол. ложка
  6. Овощной бульон - 0,5 ст. свежей кинзы,
  7. Кукурузное масло - 50 гр.
  8. Чеснок - 2 зубчика.

Способ приготовления: 

 

Возьмите двухлитровую кастрюлю, налейте в нее кукурузное масло, поставьте на небольшой огонь, добавьте измельченные орехи и обжаривайте их, время от времени помешивая, примерно в течении 3 минут до образования золотистого цвета, Шумовкой достаньте обжаренные орехи и выложите в небольшую миску. В кастрюлю положите мелко нашинкованный репчатый лук, курагу и имбирь. Возьмите чеснок, очистите его и нарежьте, также положите в кастрюлю.
 
Затем обжаривайте все. Постоянно помешивая, а затем добавьте бульон, поведите до кипения. Положите в кастрюлю рис "Мистраль", предварительно тщательно промыв его, и нашинкованную кинзу. Посолите, Аккуратно перемешайте все, сделайте небольшой огонь, закройте крышкой и варите примерно 20 минут. Когда ваш рис будет готов, взбейте его вилкой и перемешайте с орехами. Подавайте на стол в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
 
Совет:
 
Чтобы рис получился более вкусным, замочите его на 30 минут, залив при этом двойным количеством воды.

 
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Яндекс.Метрика ВНИМАНИЕ!!! При копировании материалов с данного сайта,
прямая ссылка на наш сайт обязательна!
© sovetkulinara.ru
2007 - 2018 г.
Контакты