Рецепты Советы Сервировка Приправы Здоровое питание Юмор
Рецепты
 

Рубленые котлеты

Рубленые котлеты

Состав:

  1. Мясо (курица) - 1 кг.
  2. Майонез - 1 банка (200гр)
  3. Крахмал - 4 ложки.
  4. Яйцо - 4шт.
  5. Чеснок - 1 головка.
  6. Геркулес - 4 стол. ложки.
  7. 7. Соль , перец или 1 стол. ложка приправы универсальной с горкой.

Способ приготовления:

Слегка мороженое мясо мелко порубить (не мясорубкой), вбить яйца, ввести майонез, геркулес, крахмал, приправу и головку чеснока пропущенную через чесноко-давилку. Вымешать всё до однородной массы. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.

Готовую массу жарить на подсолнечном масле до золотистой корочке. При подаче можно использовать любой соус по вкусу, украсить зеленью. В качестве гарнира подойдёт варёный картофель (пюре) либо макаронные изделия овощные и праздничные салаты. Приятного аппетита!

Совет:

Жарить всю массу сразу не обязательно. Достаточно приготовить несколько порций перед подачей. Готовая котлетная масса лучше храниться не обжаренной.


 
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Яндекс.Метрика ВНИМАНИЕ!!! При копировании материалов с данного сайта,
прямая ссылка на наш сайт обязательна!
© sovetkulinara.ru
2007 - 2018 г.
Контакты