Сырники

Состав:

1. Творог - 500гр.
2. Сахар - 1 ст. ложка.
3. Сода, соль - 1/4 ч. л.
4. Яйцо - 1 шт.
5. Мука - 1 ст.
6. Масло растительное - 1/2 ст.
7. Ванилин

Способ приготовления:

Творог засыпать сахаром, добавить яйцо и хорошенько перемешать до однородности. Не полный стакан муки, соду и соль смешать в одной посуде и добавить в получившуюся творожную массу. Хорошенько вымесить. Из полученного теста сформировать лепёшки среднего размера (как котлеты) и обжарить на растительном масле до золотистой корочки предварительно обваляв в муке с двух сторон.

Получившиеся сырники можно подавать заправив любым сладким соусом, сметаной, белковым кремом, вареньем, сгущённым молоком или всё вместе :) горячими к чаю или кофе.

Совет:

Чем меньше муки, тем нежнее сырники, но будьте осторожны слишком жидкое тесто способствует их излишней рыхлости.