Винегрет классический

Вам понадобятся: четыре картофеля, две средних моркови, одну луковицу, квашеной капусты грам 300-400,  пять-шесть соленых огурцов,  две свеклы, банка зеленого горошка, растительное масло
черный перец  и соль по вкусу.

Отвариваем в кожуре картофель, свеклу и морковь. Далее чистим их. Затем садимся и всё это нарезаем небольшими кубиками, а именно: cвеклу, картофель, морковь, лук, огурцы.

Смешиваем это всё в одной кастрюле, туда же добавляем капусту и зеленый горошек. Солим и перчим по вкусу. Полить растительным маслом. Ещё раз всё перемешиваем. Приятного аппетита.

Так же в овощной винегрет можно добавлять соленые, маринованные грибы.