Желеобразователи (E400 - E499)
Желеобразователи (E400 - E499)
| Номер | Английское название | Русское название | "КЕДР" |
|---|---|---|---|
| Е-400 | Alginic Acid | Альгиновая кислота | Опасный |
| Е-401 | Sodium Alginate | Альгинат натрия | Опасный |
| Е-402 | Potassium Alginate | Альгинат калия | Опасный |
| Е-403 | Ammonium Alginate | Альгинат аммония | Опасный |
| Е-404 | Calcium Alginate | Альгинат кальция | Опасный |
| Е-405 | Propylene Glycol Alginate | Пропиленгликольальгинат | Опасный |
| Е-406 | Agar | Агар | |
| Е-407 |
Carrageenan and ITS Na, К, NH4 salts (includes Furcellaran) |
Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран | |
| Е-407а | Carrageenan Pes-Processed EUCHEMA Seaweed | Каррагинан из водорослей EUCHEMA | |
| Е-408** | Bakers Yeast Glycan | Гликан пекарских дрожжей | |
| Е-409 | Arabinogalactan | Арабиногалактан | |
| Е-410 | Carob Bean Gum | Камедь рожкового дерева | |
| Е-411 | Oat Gum | Овсяная камедь | |
| Е-412 | Guar Gum | Гуаровая камедь | |
| Е-413 | Tragacanth Gum | Трагакант камедь | |
| Е-414 | Acacia Gum (Gum Arabic) | Гуммиарабик | |
| Е-415 | Xanthan Gum | Ксантановая камедь | |
| Е-416 | Karaya Gum | Карайи камедь | |
| Е-417 | Tara Gum | Тары камедь | |
| Е-418 | Gellan Gum | Геллановая камедь | |
| Е-419 | Gum Ghatty | Гхатти камедь | |
| Е-420 | Sorbitol and Sorbitol Syrup | Сорбит, сорбитовый сироп | |
| Е-421 | Mannitol | Маннит | |
| Е-422 | Glycerol | Глицерин | |
| Е-425 | Konjac (Konjac flour) (I)Konjac gum (II) Konjac glucomannane | Конжак (Конжаковая мука) (I) Конжаковая камедь (II) Конжаковый глюкоманнан | |
| E-426 | Soybean Hemicellulose |
Гемицеллюлоза сои (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N32) |
|
| Е-429** | Peptones | Пептоны | |
| Е-430 | Polyoxyethylene (8) Stearate | Полиоксиэтилен(8)стеарат | |
| Е-431 | Polyoxyethylene (40) Stearate | Полиоксиэтилен(40)стеарат | |
| Е-432 | Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monolaurate | Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20 | |
| Е-433 | Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monooleate | Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат Твин 80 | |
| Е-434 | Polyoxyethylene (20) SorbItan Monopalmitate | Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат, Твин 40 | |
| Е-435 | Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate | Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60 | |
| Е-436 | Polyoxyethylene (20) Sorbitan Tristearate | Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеарат | |
| Е-440 | Pectins | Пектины | |
| Е-441** | Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil | Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина | |
| Е-442 | Ammonium Salts of Phosphatidic Acid | Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты | |
| Е-443** | Brominated Vegetable Oil | Бромированное растительное масло | |
| Е-444 | Sucrose Acetate Isobutyrate | Сахарозы ацетат изобутират | |
| Е-445 | Glycerol Esters of Wood Resin | Эфиры глицерина и смоляных кислот | |
| Е-446 | Succistearin | Сукцистеарин | |
| Е-450 | Diphosphates (I) Disodium diphosphate (II) Trisodium diphosphate (III) Tetrasodium diphosphate (IV) Dipotassium diphosphate (V) Tetrapotassium diphosphate (VI) Dicalcium diphosphate (VII) Calcium dihydrogen diphosphate (VIII) Dimagnesium diphosphate | Пирофосфаты (I) Дигидропирофосфат натрия (II) Моногидропирофосфат натрия (III) Пирофосфат натрия (IV) Дигидропирофосфат калия (V) Пирофосфат калия (VI) Пирофосфат кальция (VII) Дигидропирофосфат кальция (VIII) Пирофосфат магния | |
| Е-451 | Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphate (ii) Pentapotassium Triphosphate | Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный | |
| Е-452 | Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates (v) Ammonium Polyphosphates | Полифосфаты: (i) Полифосфат натрия (ii) Полифосфат калия (iii) Полифосфат натрия-кальция (iv) Полифосфаты кальция (v) Полифосфаты аммония | |
| Е-459 | Beta-cyclodextrine | b-циклодекстрин | |
| Е-460 | Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose | Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке | |
| Е-461 | Methyl Cellulose | Метилцеллюлоза | |
| Е-462 | Ethyl Cellulose | Этилцеллюлоза | |
| Е-463 | Hydroxypropyl Cellulose | Гидроксипропилцеллюлоза | |
| Е-464 | Hydroxypropyl Methyl Cellulose | Гидроксипропил метилцеллюлоза | |
| Е-465 | Methyl Ethyl Cellulose | Метилэтилцеллюлоза | |
| Е-466 | Sodium Carboxymethyl Cellulose | Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль | |
| Е-467 | Ethyl Hydroxyethyl Cellulose | Этилгидроксиэтилцеллюлоза | |
| Е-468 | Croscaramellose | Кроскарамеллоза | |
| Е-469 | Enzymically Hydrolysed Carboxymethylcellulose | Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная | |
| Е-470а | Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, К and NH4) | Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, магния, калия и аммония | |
| Е-470а** | Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids | Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот | |
| Е-470b** | Magnesium Salts of Fatty Acids | Магниевые соли жирных кислот | |
| Е-471 | Mono- and Diglycerides of Fatty Acids | Моно- и диглицериды жирных кислот | |
| Е-472а | Acetic and Fatty Acid Esters of Glycerol | Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры | |
| Е-472b | Lactic and Fetty Acid Esters of Glycerol | Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры | |
| Е-472с | Citric and Fetty Acid Esters of Glycerol | Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры | |
| Е-472d | Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids | Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры | |
| Е-472e | Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol | Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры | |
| Е-472f | Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of Glycerol | Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры | |
| Е-472g | Succinylated Monoglycerides | Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры | |
| Е-473 | Sucrose Esters of Fatty Acids | Эфиры сахарозы и жирных кислот | |
| Е-474 | Sucroglycerides | Сахароглицериды | |
| Е-475 | Polyglycerol Esters of Fatty Acids | Эфиры полиглицеридов и жирных кислот | |
| Е-476 | Polyglycerol Esters of Interesterified RicinoLeic Acid | Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры | |
| Е-477 | Propylene Glycol Esters of Fatty Acids | Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры | Подозрительный |
| Е-478 | Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol | Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля | |
| Е-479 | Thermally Oxidized Soya Bean Oil with Mono- and Diglycerides of Fatty Acids | Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицердами жирных кислот | |
| Е-480 | Dioctyl Sodium Sulphosuccinate | Диоктилсульфосукцинат натрия | |
| Е-481 |
Sodium Lactylates (i) Sodium Stearoyl Lactylate (ii) Sodium Oleyl Lactylate |
Лактилаты натрия (i) Стеароиллактилат натрия (ii) Олеиллактилат натрия |
|
| Е-482 | Calcium lactylates | Лактилаты кальция | |
| Е-483 | Stearyl Tartrate | Стеарилтартрат | |
| Е-484 | Stearyl Citrate | Стеарилцитрат | |
| Е-485** | Sodium Stearoyl Fumarate | Стеароилфумарат натрия | |
| Е-486** | Calcium Stearoyl Fumarate | Стеароилфумарат кальция | |
| Е-487** | Sodium Laurylsulfate | Лаурилсульфат натрия | |
| Е-488** | Ethoxylated Mono- and Di-glycerides | Этоксилированные моно- и диглицериды | |
| Е-489** | Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester | Эфир кокосового масла и метилгликозида | |
| Е-491 | Sorbitan Monostearate | Сорбитан моностеарат СПЭН 60 | |
| Е-492 | Sorbitan Tristearate | Сорбитан тристеарат | |
| Е-493 | Sorbitan Monolaurate | Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 | |
| Е-494 | Sorbitan Monooleate | Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80 | |
| Е-495 | Sorbitan Monopalmitate | Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40 | |
| Е-496 | Sorbitan Trioleat | Сорбитан триолеат, СПЭН 85 |