Рыба в фольге запеченная в духовке

Помойте, почистите  и разделайте рыбу. В отдельной миске смешайте листики розмарина, давленый чеснок и оливковое масло, соль и черный перец.

Далее сверните фольгу в два раза и сделайте из неё плотный конверт. Положите туда рыбу и сверху полейте её полученным маринадом. Хорошенько запакуйте конверт, так чтобы не вытекал маринад. Можно оставить немного пространства над рыбой, тогда она лучше пропарится, кладтье конверт на противень и ставте в горячую духовку (220 градусов) минут на 30 -40. Всем приятного аппетита.

Как вариант вместо духовки рыбу можно приготовить и на углях, если вы на пикнике.